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食品廠冷庫安裝
河南食品廠冷庫安裝施工:
它是一種綜合型的建筑,它是包含土建結(jié)構(gòu)、電器系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、給排水、保溫系統(tǒng)、防水系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)等于一體的建筑,而且涉及行業(yè)廣泛。主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等恒溫恒濕的貯藏形式。因此一個項目的成功落實需要詳細(xì)科學(xué)的項目實施辦法。 河南冰創(chuàng)制冷根據(jù)每個冷庫項目不同的建設(shè)地點、使用情況、加工工藝、生產(chǎn)需求、物流環(huán)節(jié)等需求,為每一位客戶量身定制冷庫。 為保證冷庫工程項目按時竣工交付使用,項目的費用目標(biāo)、進(jìn)度目標(biāo)和質(zhì)量目標(biāo)得以實現(xiàn),要對項目施工過程及其有關(guān)的各因素(包括人員、設(shè)備、材料、作業(yè)方法、環(huán)境等)提出控制要求和相應(yīng)的措施,使項目施工的全過程處于受控狀態(tài),以確保項目施工過程質(zhì)量符合規(guī)定的要求。
一般冷庫工程中多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。
食品冷庫分L, Q, J3級,庫溫是可根據(jù)客戶要求定制達(dá)到,特殊冷庫可達(dá)-30℃以下。可滿足不同的需耍,是儲存肉戈水產(chǎn)類、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷庫,廣泛適用于各行各部門。節(jié)能,冷庫保溫性能良好,故降溫速度抉拐短附間長與別的材料生產(chǎn)的冷庫相比可省百分之30.系列配套BC品冷庫的庫板躊拒翹戶的要求配戀生產(chǎn)抽過不同的尺寸的組合,可形成多種規(guī)格的冷庫供選擇,為用戶充分利用現(xiàn)有場地和喧筑空間提供了方便。目前,產(chǎn)品有室內(nèi)、室外兩大類型;甲伺、二間、套間、多間式均可設(shè)計,冷庫可做成風(fēng)冷、水冷等,也有一體機(jī)系列。
肉類冷庫,也可以說是凍肉冷庫。大多是用于肉類,海鮮,家禽,肉類加工零售和批發(fā)行業(yè)。
保鮮貯藏的產(chǎn)品有:家禽,牛肉,羊肉,豬肉,狗,雞,鴨,鵝,魚,海鮮等別的肉類食品。
肉類冷庫溫度一般設(shè)計為-18℃~-23℃,是屬于低溫冷庫中的一種??梢员ur貯藏肉類6個月左右。
如果要保存更長時間,可以把冷庫溫度設(shè)計的更低。
因為肉類在-18℃以下即達(dá)到休眠狀態(tài),但-23℃以下的低溫比-18℃的低溫可成倍延長冷藏期,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上,其中豬肉明顯。
許多明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品須在-18℃或更低的溫度下運輸。
客戶一般要求貨物在運輸期間溫度保持在-18℃以下。
當(dāng)然溫度越低,冷庫的成本也就越高,不僅在建造冷庫中的成本上升,在冷庫運行維護(hù)成本也會相應(yīng)的升高。
肉類冷庫設(shè)計溫度也可以為0~5℃,一般是適合于鮮肉存放3-10天,尤其是那種急需冷鏈運輸?shù)睦漉r肉。
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