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冷藏庫
發(fā)布日期：2018-11-26 閱讀數(shù)量： 原創(chuàng)作者：冰創(chuàng)制冷
冷藏庫的定義：冷藏庫是利用降溫設(shè)備創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉儲庫，又稱冷庫，是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品、醫(yī)藥產(chǎn)品、化工產(chǎn)品的場所。
冷藏庫按庫溫分類：
陰涼庫：10℃以上，20℃以下，主要用于儲存醫(yī)藥產(chǎn)品，凍品加工等
保鮮庫：0℃至10℃之間，主要用于儲存水果蔬菜及醫(yī)藥產(chǎn)品
低溫庫：-18℃以下，主要用于儲存凍豬肉、凍家禽、凍海鮮等
速凍庫：-30℃以下，主要用于鮮肉、常溫食品在短時間內(nèi)將溫度降至-15℃以下。
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