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蒸發(fā)器在正常工作條件下，蒸 發(fā)器內制冷劑與傳熱壁面的溫差， 一般僅有2～5℃，其對流換熱的強烈 程度，取決于制冷劑液體在汽化過 程中的對流運動程度。沸騰過程中，氣泡在液體內部的運動，使液體受 到擾動，這就增加了液體各部分與 傳熱壁面接觸的可能性，使...
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各類醫(yī)藥制品在冷庫內貯藏過程中，會產生一些氣味，當累積到一定數量則會對存放的同類或別的類醫(yī)藥制品產生不可逆的影響。因此醫(yī)藥冷庫要定期通風換氣，換氣通風的時間一般適宜選擇在氣溫較低的早上進行。如果冷庫是排管式制冷，在使用一段時間后蒸發(fā)器會...
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溫濕度的管理對蔬菜的冷藏十分重要，過高和過低的溫度都會引起蔬菜品質的變化。 高溫不僅加速呼吸強度，而且提高微生物的繁殖。但是降溫不能降至引起冷害的程度。
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制冷設備產冷量多少,與系統(tǒng)運轉工況有直接關系,對于同一臺結構、轉速、制冷劑種類均已確定的壓縮機，由于運轉工況改變，操作管理不同，其產冷量和耗能也隨著變化。1、隨著蒸發(fā)溫度的降低，壓縮機的壓縮比増大，單位產冷量耗能增加。當蒸發(fā)溫度每降低1℃，...
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經常有朋友問到風冷式冷庫和水冷 式冷庫哪個好的問題?其實這個問題很好解釋，如果是大型冷凍系統(tǒng)建議選用水冷冷庫，如果是中小型高溫冷庫建議用風冷。其實根據實際的所需冷藏的東 西和冷庫的規(guī)模就知道需要選什么制冷系統(tǒng)了，下面就來簡單的說明一下制冷 系統(tǒng)...
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畜禽肉、冰鮮水產品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸（凍結點以上4℃） 1、冷凍畜禽肉水產品、冷凍果汁、冷凍飲品、冰蛋、速凍蔬菜、冷凍調制食<-18°C
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我國南方地區(qū)全年氣溫整體較高，且濕氣較重，因此需要充分利用保鮮庫來進行冬棗的保鮮。按照這個步驟，一層稻殼灰一層干賽，可堆30~40cm高左右。
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為客戶建好庫，讓客戶放心用庫，是每一個冰創(chuàng)人一直的追求，冰創(chuàng)也將繼續(xù)秉承客戶至上的宗旨與理念
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